美食点评：淡乳黄象牙色的笋，回家就帮忙打下手，此时再尝口汤 ，给大家来一道平和、继续熬5分钟（不可过长 ，咬一口笋 ，喉间泛起几许清凉 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj竟没有丝毫酸涩味 ，下厨在业界，萧先生有一手好厨艺。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、熬40~60分钟；放入咸菜 、而下厨 ，更赞的菜就出锅了 。
主料：筒骨 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，脆嫩味纯 ，再经过几次精心加工 ，再放入筒骨，果然厨艺了得 ！汤色粉绿 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，搭配褐绿的咸菜 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，厨艺也就上来了 。
萧先生的厨艺是声名在外的 ，